Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
Moderator: physicalattraction
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
we zijn er inmiddels al achter, koffie zonder melk koelt, in verglijking, sneller af, maar de vraag is... Hoe komt dat?
- Berichten: 7.224
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
Misschien je warmtegeleidingscoefficient die verschilt?
If I have seen further it is by standing on the shoulders of giants.-- Isaac Newton
- Berichten: 3.437
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
Ik zou zelf zeggen dat de warmtecapaciteit van melk anders is dan die van (koffie = ~water) en dat dit het verschil verklaren zal.
Never underestimate the predictability of stupidity...
- Berichten: 153
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
we zijn er inmiddels al achter, koffie zonder melk koelt, in verglijking, sneller af, maar de vraag is... Hoe komt dat?
De vraag is toch eigenlijk: wat koelt sneller af, koffie waarbij de melk meteen is toegevoegd of pas na een paar minuten?
-
- Berichten: 683
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
Doe je warme of koude melk bij de koffie?
- Berichten: 1.172
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
Het idee is dat het afkoelen van de koffie naar kamertemperatuur exponentieel gaat. Des te verder de temperaturen van elkaar verwijdert zijn des te harder gaat het in het begin.
Als je dus eerst je hete koffie een paar minuten laat staan heeft het exponentiele afkoelen de temp flink laten dalen. Als je nu de koude koffiemelk erin doet wordt het nog kouder.
Als je meteen melk erin doet, dan is het brouwsel ineens een stuk kouder dan de koffie alleen, maar als je nu een paar minuten wacht is het minder afgekoeld omdat het ook exponentieel gaat, maar lager begint.
Als je dus eerst je hete koffie een paar minuten laat staan heeft het exponentiele afkoelen de temp flink laten dalen. Als je nu de koude koffiemelk erin doet wordt het nog kouder.
Als je meteen melk erin doet, dan is het brouwsel ineens een stuk kouder dan de koffie alleen, maar als je nu een paar minuten wacht is het minder afgekoeld omdat het ook exponentieel gaat, maar lager begint.
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
even voor de duidelijkheid
we doen eerst een laagje koude melk in het glas, daar gieten we de koffie bij. en bij het andere glas gieten we alleen koffie met hetzelfde ''peil'' als de koffie met melk...
we doen eerst een laagje koude melk in het glas, daar gieten we de koffie bij. en bij het andere glas gieten we alleen koffie met hetzelfde ''peil'' als de koffie met melk...
- Berichten: 7.224
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
Dat betekent dus dat het glas zonder melk warmer is dan het glas met melk. Wat wil je dan vergelijken?Einstein II schreef:even voor de duidelijkheid
we doen eerst een laagje koude melk in het glas, daar gieten we de koffie bij. en bij het andere glas gieten we alleen koffie met hetzelfde ''peil'' als de koffie met melk...
If I have seen further it is by standing on the shoulders of giants.-- Isaac Newton
- Berichten: 141
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
Het gaat feitelijk om deze vraag: Ik drink graag koffie met melk. Ik heb de koffie ingeschonken en moet even weg. Ik wil dat de koffie als ik terug kom nog zo warm mogelijk is. Moet je dan van te voren de melk er bij doen, of pas als je terug komt? De uitleg van Hallo1979 is correct.Bart schreef:Dat betekent dus dat het glas zonder melk warmer is dan het glas met melk. Wat wil je dan vergelijken?Einstein II schreef:even voor de duidelijkheid
we doen eerst een laagje koude melk in het glas, daar gieten we de koffie bij. en bij het andere glas gieten we alleen koffie met hetzelfde ''peil'' als de koffie met melk...
"Jij lachen naar vogeltje, Mehmet. Isse leuk. Voor later."
"Ja, mijnheer. Deze photografie kan wellicht ter illustratie dienen van het feit dat wij, ondanks het taalverschil, een grote genegenheid voor elkander hebben opgevat."
"Ja, mijnheer. Deze photografie kan wellicht ter illustratie dienen van het feit dat wij, ondanks het taalverschil, een grote genegenheid voor elkander hebben opgevat."
Re: Wat koelt sneller af? Koffie met of zonder melk?
we zijn er inmiddels al achter, koffie zonder melk koelt, in verglijking, sneller af, maar de vraag is... Hoe komt dat?
Omdat:
Melk met koffie => melk absorbeerd de warmte van de koffie
Melk zonder koffie => doordat de warmte niet absorbeerd (omdat er geen melk is) koelt het sneller af.