Wij willen eiwit aantonen in bier m.b.v de Kjeldahl methode. De uitleg die we hebben gevonden is erg lastig, en ze gebruiken apparatuur die wij op school niet hebben. We willen die doen met destillatie en titratie, alleen weten we niet precies hoe we dit moeten uitvoeren. Verder weten wij niet precies de hoeveelheden van de toevoegde stoffen.
Kan iemand ons helpen???
Gegroet smulle
Laatste berichten
-
08:29
Programmeren met vectoren 5
-
23:12
speciale rel. theorie 10
-
22:57
Straatklok loopt 5 minuten voor 11
-
22:57
wig 6
-
22:36
Gravity and gravitation 4
-
22:24
[scheikunde] vraag Chemie - wat is de oplossing? 10
-
19:47
Bruine vlekken op treinaanwijzerbord 10
-
19:44
Vogels in de stad zijn goede klussers 2
-
19:12
Rood laserlicht 3
-
17:30
Herleiden afmetingen vanaf een foto 21
-
16:34
[wiskunde] Prijs Product per KG; Alternatief Inzicht 3
-
13:57
do-re-mi-fa-so vliegtuigen 9
-
25 apr
geen minkowski-ruimte toch? Doe ik dit nou fout? 17
-
25 apr
[natuurkunde] kroon van koning op Syracuse 10
-
25 apr
2013 – Augustus Vraag 3 3
-
24 apr
Vraag 2009 Juli Vraag 5 5
-
24 apr
positie 2
-
24 apr
Schroefdraad berekening 8
-
24 apr
[scheikunde] Kan chloorgas de geleiding van elektriciteit belemmeren? 9
-
23 apr
Weerfrustratie 9
Nieuwsberichten
-
04 mar
Een nieuw soort magnetisme: altermagnetisme
-
31 okt
AI kan via stem diabetes vaststellen 11
-
21 okt
Einstein krijgt wéér gelijk 45
-
07 feb
witter dan wit 20
-
19 jun
irrigatie en de aardas
Kjeldahl
Moderator: ArcherBarry
Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
-
- Berichten: 104
Re: Kjeldahl
Kjeldahl bepaling.
je moet afhankelijk van je monster eerst een destructie uitvoeren, daarna stoomdestillatie en daarna kun je het residu titreren. Ik weet niet wat voor school je zit maar het is het meest handig als je contact kan leggen met een laboratoriumopleiding bij jou in de buurt. Die kunnen je verder helpen.
Chemlevel 8 daar zet ik mijn vraagtekens bij. (niet kwaad bedoelt hoor
je moet afhankelijk van je monster eerst een destructie uitvoeren, daarna stoomdestillatie en daarna kun je het residu titreren. Ik weet niet wat voor school je zit maar het is het meest handig als je contact kan leggen met een laboratoriumopleiding bij jou in de buurt. Die kunnen je verder helpen.
Chemlevel 8 daar zet ik mijn vraagtekens bij. (niet kwaad bedoelt hoor
-
- Berichten: 14
Re: Kjeldahl
Als je even gaat surfen op http://www.oxbo.nl/chemie/scheidingsmethod...tillatie-10.htmsmulle schreef: Wij willen eiwit aantonen in bier m.b.v de Kjeldahl methode. De uitleg die we hebben gevonden is erg lastig, en ze gebruiken apparatuur die wij op school niet hebben. We willen die doen met destillatie en titratie, alleen weten we niet precies hoe we dit moeten uitvoeren. Verder weten wij niet precies de hoeveelheden van de toevoegde stoffen.
Kan iemand ons helpen???
Gegroet smulle
kun je info en een opstelling vinden voor stoomdestillatie.
Over de techniek van bepaling van Kjeldahl kun je hier wat meer over vinden:
http://www.vito.be/milieu/pdf/wma/WAC%20III%20D%20030.pdf
veel succes!!!
-
- Berichten: 242
Re: Kjeldahl
hee bedankt chemicus01 !!! ik ben er ook al een tijdje naar op zoek geweest maar ik kon niks vinden 8-[ hehe leve het forum
-
- Berichten: 242
Re: Kjeldahl
Hier is de Nieuwe Kjeldahl Methode, een "verbeterde" versie dan die in een van de vorige posts... Maar hier zijn ze dus rustig bezig met Kwik en joodoplossingen dan vond ik de vorige toch iets minder (milieu-)gevaarlijk 
grrr
Edit: Ze noemen het hier de "vernieuwde" methode omdat het een verbetering betreft van de vorige. Ten opzichte daarvan is hiuj dus vernieuwd 8-[ maar verder is het hetzelfde idee ja
dan vond ik de vorige toch iets minder (milieu-)gevaarlijk grrrEdit: Ze noemen het hier de "vernieuwde" methode omdat het een verbetering betreft van de vorige. Ten opzichte daarvan is hiuj dus vernieuwd 8-[ maar verder is het hetzelfde idee ja
-
- Berichten: 274
Re: Kjeldahl
Het is geen nieuwe methode, het is alleen een gemodificeerde methode die ervoor zorgt dat de destructie tijd korter is dan met de gebruikelijke manier mbv kopersulfaat.Hier is de Nieuwe Kjeldahl Methode, een "verbeterde" versie dan die in een van de vorige posts... Maar hier zijn ze dus rustig bezig met Kwik en joodoplossingen
