Aspartaam

Moderator: ArcherBarry

Forumregels
(Middelbare) school-achtige vragen naar het forum "Huiswerk en Practica" a.u.b.
Zie eerst de Huiswerkbijsluiter
Reageer

Bericht 23-04-'06, 17:14

claassen_ester

Berichten: 3

Aspartaam

Ik hoop dat iemand me kan helpen met het volgende vraagstuk

Ik moet minstens een dipeptide voorstellen, die uitgaande van de set van 20 natuurlijke aminozuren, deze zijn hier te vinden: (http://www.science.uva.nl/onderwijs/nieuw/...gaminozuren.htm) die ook een zoete smaak moet hebben en komt dus in aanmerking als alternatieve zoetstof voor aspartaam.

De dipeptide schrijf je met de symbolen die in de tabel worden gebruikt (bijvoorbeeld aspartaam schrijf je als: Asp-Phe-OMe).

en Waarom denk je dat je voorgestelde dipeptide(n) zoet zou(den) kunnen smaken?

Edit moderator Mrtn:

tip: lees de tips voor posten, zodat je links werken
Omhoog
Reageer

Terug naar “Scheikunde”