[scheikunde] gelatine weken- wat gebeurt er?

[Tijger-Mark]

Hallo,

Ik heb een vraagje waar ik geen antwoord op kan vinden.
Wat gebeurt er met de moleculen van gelatine als je die weekt in koud water?

[Jan van de Velde]

Ik heb een vraagje waar ik geen antwoord op kan vinden.

remedie: Engels zoeken

en dan vind je bijvoorbeeld dit:
https://www.cnet.com/news/appliance-sci ... n%20chains.