Klopt helemaal alle C tjes zullen reageren tot CO2 en alle H tjes zullen reageren tot H2O. Nu de reactievergelijking nog kloppend maken en je bent er. (ik ga hierbij er wel vanuit dat er voldoende zuurstof aanwezig is. Anders heb je inderdaad ook nog kans op vorming van CO maar dan wordt de vergelijking erg lastig)
Hoe maak je een chemische reactie om van olijfolie (C57H104O6) rundvet (C57H110O6) te maken??
Je kunt geen rundvet maken uit olijfolie. Beiden zijn trouwens mengsels van tientallen stoffen o.a. vetten, steroïden, terpenen, fenolen,...
Wat je wel kunt doen is olijfolie hydrogeneren zodat het vast word. Dat doe je door het te behandelen met waterstofgas en een katalysator zoals raney nikkel of palladium op koolstof. Door verschuiving van de dubbele binding maak je ook transvetten in dit proces en dat zijn de meest ongezonde vetten die er bestaan. Daarom vind ik persoonlijk dat dit proces verboden zou moeten worden.
SuperwiseMan schreef: Hoe maak je een chemische reactie om van olijfolie (C57H104O6) rundvet (C57H110O6) te maken??
Je kunt geen rundvet maken uit olijfolie. Beiden zijn trouwens mengsels van tientallen stoffen o.a. vetten, steroïden, terpenen, fenolen,...
Wat je wel kunt doen is olijfolie hydrogeneren zodat het vast word. Dat doe je door het te behandelen met waterstofgas en een katalysator zoals raney nikkel of palladium op koolstof. Door verschuiving van de dubbele binding maak je ook transvetten in dit proces en dat zijn de meest ongezonde vetten die er bestaan. Daarom vind ik persoonlijk dat dit proces verboden zou moeten worden.
ik denk dat het er meer om gaat hoe dit op papier eruit ziet