Maltitol
Moderator: ArcherBarry
- Berichten: 2.455
Re: Maltitol
suiker = saccharide
polyol = alkaan/alkyl met veel OH-groepen op
Je kan, eens je je wat hebt ingelezen in wat een suiker is, de vraag wel beantwoorden denk ik
polyol = alkaan/alkyl met veel OH-groepen op
Je kan, eens je je wat hebt ingelezen in wat een suiker is, de vraag wel beantwoorden denk ik
This is weird as hell. I approve.
-
- Berichten: 52
Re: Maltitol
Kijk eens naar de definities van beide begrippen.
Een saccharide bevat normaal gezien een keton of aldehyde functie, maar denk eraan dat deze functionele groepen ook voor ringvorming kunnen zorgen (cfr. bv. glucopyranose, glucofuranose, ...) en dat ze daarbij hun dubbele binding verliezen.
Als je hieraan denkt, zou het moeten lukken het saccharide eruit te halen en bijgevolg dus ook het polyol.
Grtz, Gert
Een saccharide bevat normaal gezien een keton of aldehyde functie, maar denk eraan dat deze functionele groepen ook voor ringvorming kunnen zorgen (cfr. bv. glucopyranose, glucofuranose, ...) en dat ze daarbij hun dubbele binding verliezen.
Als je hieraan denkt, zou het moeten lukken het saccharide eruit te halen en bijgevolg dus ook het polyol.
Grtz, Gert